Merancang untuk Menembak Fotografi Makanan Off-Site - dummies

Apabila anda merancang untuk menembak fotografi makanan di luar tapak, sudah tiba masanya untuk berfikir seperti pengakap. Ambil "murni" bersesuaian dengan hati, dan anda akan mengelakkan banyak masalah yang berpotensi. Dua taktik penyediaan utama anda adalah untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan mempertimbangkan ruang untuk menembak.

Urutan pertama perniagaan adalah komunikasi. Anda perlu membincangkan butir-butir dengan pelanggan anda untuk memahami dengan jelas jangkaan untuk menembak itu sendiri. Luangkan sedikit masa untuk mengenali pelanggan anda dan sungguh memupuk komunikasi supaya anda dapat mengelakkan komunikasi mis pada hari pukulan.

Cara yang baik untuk mengelak kejutan pada hari pemotretan, dan untuk menyediakan gambar yang lebih baik, adalah untuk menyemak restoran, dapur komersil atau ruang lain. Lawatan awal memberi anda gambaran tentang apa yang akan anda lakukan sejauh ruang, cahaya, warna, dan suasana. Dan anda mungkin juga dapat melakukan pertunjukan dan bertemu dengan kakitangan pada waktu itu.

kredit: Panjang fokus: 38mm, Kelajuan pengatup: 1/80 saat., Aperture: f / 4. 8, nilai ISO: 200Knowing apa yang diharapkan dari lokasi pukulan membolehkan anda menangkap pencahayaan yang sempurna dan suasana.

Berkomunikasi dengan pelanggan anda

Sebelum merancang pameran, bincangkan dengan klien anda butiran tentang apa yang dia cari dalam imejan. Berkomunikasi dengannya tentang rupa dan rasa keseluruhan gambar. Berikut adalah beberapa soalan yang perlu ditanya:

• Sekiranya tembakan mempunyai beberapa negatif, atau kosong, ruang untuk menampung teks?

• Dan bagaimana dengan estetika untuk makanan itu - adakah dia mencari rupa yang sangat terang, bercat putih atau kelihatan gelap, kaya tepukan makanan?

• Sekiranya semua bahagian makanan menjadi tumpuan, atau fokus terpilih pilihan yang lebih baik untuk subjek makanan?

• Adakah imej dibuang ke saiz papan iklan, atau adakah ia dimaksudkan untuk iklan majalah kecil? Mengetahui saiz imej akhirnya akan dipaparkan dalam membantu dengan merancang bagaimana anda menangkap subjek serta keperluan pasca produksi anda, termasuk dpi dan saiz fail.

• Masakan apa jenis akan disediakan? Adakah koki mencipta hidangan desa, seperti pasta yang dibakar yang ditunjukkan dalam angka berikut? Atau sesuatu yang lebih halus, seperti tiram pada separuh shell? Maklumat ini membolehkan anda untuk mengetahui latar belakang dan perkakasan yang anda perlukan.

• Adakah restoran atau dapur komersil dibuka atau ditutup pada masa pukulan? Sekiranya ia ditutup, anda boleh mengambil gambar dengan lebih mudah dan mungkin termasuk sebahagian daripada tempat (dan suasana) dalam tembakan.

  

  Kredit: Panjang fokus: 38mm, Kelajuan pengatup: 1/30 saat., Aperture: f / 4. 8, nilai ISO: 500 Mengekalkan latar belakang yang betul dan alat peraga untuk hidangan dalam pancaran membuat semua perbezaan.

Jadilah sangat jelas pada masa dan lokasi pukulan. Sekiranya ia kali pertama anda bekerja dengan pelanggan ini, tunggu beberapa minit lebih awal dan memetakan arahan-arahan terlebih dahulu.

Memandangkan ruang

Jika boleh, cuba untuk melawat ruang yang anda akan menembak sebelum hari pemotretan supaya anda dapat merasakan apa yang akan anda berhadapan dengan lebih awal daripada masa. Mengambil melihat ruang itu sendiri dan mendapatkan suasana di dalamnya adalah cara terbaik untuk mempersiapkan diri untuk menembak dan memikirkan apa alat dan kelengkapan yang mungkin anda perlukan. Perlu diingat perkara berikut apabila anda melawat ruang untuk menembak:

• Pertimbangkan pencahayaan di ruang. Adakah terdapat peluang untuk menembak dalam cahaya semula jadi, atau adakah anda merancang untuk membawa lampu?

  Jika boleh, buatlah pendengaran tentang masa yang sama anda akan menembak. Melakukannya memberi anda gambaran yang lebih tepat tentang cahaya di dalam ruang pada waktu tertentu.

• Pertimbangkan saiz ruang. Adakah ia terbuka lebar? Atau adakah ia di ruang makan yang kecil dan tertutup? Seperti yang dapat anda lihat dalam angka berikut, saiz ruang mempengaruhi jumlah lampu dan peralatan yang boleh anda bawa untuk menembak.

• Semak keadaan soket elektrik. Restoran atau ruang lama boleh menjadi kekurangan bekalan kuasa. Perhatikan dengan ketersediaan kuasa, jadi anda tahu betapa banyak wayar sambungan untuk dibawa ke pukulan.

• Lihat warna ruang. Adakah semua taplak meja putih, desa anggur desa, atau kitsch berwarna-warni? Adakah pelanggan mahu bahagian tertentu latar belakang dalam gambar?

• Bagaimana dengan paparan meja? Adakah mereka meja kayu besar atau bulat kecil?

Memandangkan semua aspek ruang yang berbeza ini membantu anda berjaya mempersiapkan untuk menembak yang akan datang.

Kredit: Panjang fokus: 55mm, Kelajuan pengatup: 1/13 saat., Aperture: f / 5. 6, nilai ISO: 200Memecah ruang sebelum pukulan memberi anda idea tentang pencahayaan, saiz, dan warna ruang.