Video: Katering Saya Lari (Tips Taknak Kena Tipu) 2025
Apabila merancang penerimaan majlis perkahwinan anda, sangat penting untuk bertanya soalan yang betul dari pengurus tapak atau katering anda. Pastikan anda mempunyai semua kebimbangan anda yang ditulis semasa anda bertemu; anda tidak boleh bertanya terlalu banyak soalan semasa mesyuarat. Kejayaan makan perkahwinan anda menungganginya, jadi tidak ada masa untuk menjadi pemalu.
Membuat senarai soalan sebelum anda bertemu adalah idea yang hebat. Berikut adalah contoh anak-anak soalan yang anda ingin tanya apabila anda bertemu dengan katerer dan pengurus tapak:
-
Adakah menu ditetapkan, atau adakah anda mempunyai kelenturan? Bolehkah anda menyesuaikan menu anda sendiri atau menggunakan resipi keluarga?
-
Apakah hidangan mereka yang paling popular?
-
Bolehkah anda melihat foto majlis perkahwinan lain di laman web ini?
-
Bolehkah anda mengkaji semula kontrak standard?
-
Adakah anda perlu membayar deposit untuk memegang tarikh? Jika ya, berapa jumlahnya dan apa yang ia tutup?
-
Apa dasar pembatalan? Adakah deposit boleh dikembalikan?
-
Adakah kakitangan dan pelayan menerima ganjaran rata? Adakah nombor itu dalam kontrak?
-
Adakah kos itu hanya meliputi makanan, atau ia termasuk linen, peralatan, pinggan mangkuk dan sewa barangan kaca juga?
-
Adakah kos setiap orang termasuk kakitangan perkhidmatan dan pembersihan?
-
Adakah cukai jualan termasuk dalam kontrak?
-
Jika anda menyediakan kek perkahwinan anda sendiri, adakah anda perlu membayar yuran tambahan untuk memotong dan menghidangkan kek?
-
Bolehkah anda menguruskan untuk merasa di mana anda mencuba beberapa pilihan untuk setiap hidangan, kek dan wain dan champagne?
-
Bolehkah mereka menampung sekatan diet jika tetamu mempunyai apa-apa?
-
Adakah mereka memerlukan susunan dapur khas?
-
Adakah mereka mempunyai acara atau majlis lain pada hari yang sama atau hujung minggu?
-
Berapa lamakah laman web tersedia, dan ada keperluan masa minimum? Adakah anda perlu membayar tambahan jika majlis berlangsung lama?
-
Adakah mereka menyediakan makanan kanak-kanak? Jika ya, adakah ada kos yang dikurangkan bagi setiap orang?
-
Adakah mereka menyediakan pilihan hidangan yang lebih murah untuk band, DJ, jurugambar dan videogram?
-
Adakah mereka mempunyai lesen minuman keras, dan, jika ya, adakah mereka menyediakan minuman keras nama jenama? Bolehkah anda membeli sendiri? Apakah harga untuk bar tunai? Adakah terdapat bayaran corkage untuk membawa wain atau sampanye anda sendiri? Jika ya, berapa bayarannya?
-
Bolehkah mereka menyediakan pelayan bar? Jika ya, apa cajnya?
-
Adakah mereka mempunyai insurans? Jika ya, apakah perlindungan insurans?
-
Adakah pengurus katering berada di lokasi semasa penerimaan? Jika ya, adakah mereka mengenakan yuran tambahan?
-
Bolehkah mereka memberi anda anggaran akhir setiap orang jika mereka tahu butiran penerimaan, seperti waktu siang, lokasi dan bilangan tetamu?
-
Jika anda mempunyai senarai makanan tertentu yang anda tidak inginkan, boleh katerer itu mematuhi?
-
Adakah bayaran tambahan untuk kakitangan lebih masa?
-
Apakah bentuk meja, dan berapa ramai orang boleh duduk dengan selesa di setiap bilik?
-
Apakah nisbah pelayan kepada tetamu?
-
Adakah sebarang jenis hiasan yang dilarang?
-
Adakah terdapat ruang khusus untuk parti pengantin, sama ada untuk gambar atau untuk menyegarkan sebelum pesta?
