Sepuluh Tips untuk Mendapatkan Lebih Banyak Makanan Berasaskan Tanaman di Diet Mediterranean Anda

Konsep terbesar di sebalik diet gaya Mediterranean adalah menambahkan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, herba, kekacang, makan. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah komponen utama push ini; anda ingin mempunyai lima hingga lapan hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Berikut adalah sepuluh petua untuk mencapai matlamat tersebut:

Pastikan sayur-sayuran dihiris di tangan

Salah satu cara paling mudah untuk memakan lebih banyak sayuran adalah untuk memakannya sebagai makanan ringan. Kunci untuk menjadikannya mudah adalah dengan mempersiapkan sekumpulan sayur-sayuran yang berbeza, seperti lada, brokoli, dan wortel, untuk seminggu pada satu-satu masa. Kemudian anda boleh merebut beberapa sayuran dan mencelupkan kegemaran anda (seperti hummus) untuk snek yang sihat segera. Di samping itu, anda boleh membuang apa saja sayur-sayuran yang tidak anda gunakan sebagai makanan ringan ke dalam sup, pasta, salad, atau sesetengah telur hancur.

Termasuk buah atau sayuran dengan setiap hidangan

Anda boleh mencari pelbagai cara kreatif untuk membuat langkah ini berlaku. Sebagai contoh, anda boleh merapikan sandwic anda dengan sayur-sayuran berdaun yang gelap dan tomato, tambah buah-buahan untuk yogurt pagi anda, atau potong beberapa sayuran mentah sebagai hidangan sampingan.

Simpan mangkuk buah pada kaunter anda

Membalikkan mantra lama "dari pandangan, dari minda"; anda mahu pergi "dalam pandangan, dalam fikiran. "Simpan mangkuk buah di kaunter anda untuk mengingatkan anda untuk makan buah-buahan sepanjang hari dengan makanan anda atau sebagai makanan ringan. Jika anda mempunyai anak-anak, anda mungkin akan terkejut betapa banyak buah yang mereka makan ketika berada di depan. Jangan hanya menetap beberapa pisang; isi mangkuk dengan pelbagai jenis buah segar dan bermusim supaya anda mempunyai pilihan dan tidak dibiarkan dengan jenis buah yang sama setiap hari.

Tambah buah ke bijirin anda

Menambah buah ke bijirin anda adalah strategi yang hebat yang memberikan rasa lebih banyak rasa dan menjadikannya lebih memuaskan. Potong apa-apa jenis buah segar, seperti pisang, nektar, atau pic, atau taburkan beberapa buah segar pada bijirin anda atau oat. Buah kering juga merupakan pilihan yang indah dan mudah untuk disimpan di dalam pantri anda. Hanya pilih buah-buahan kering tanpa gula tambahan.

Berikan salad anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar

Jangan tinggalkan salad hijau berdaun lama yang membosankan. Anda boleh membuat karya yang gurih atau manis dengan menggabungkan beberapa buah-buahan dan sayuran. Contohnya, tambah paprika lempek, tomato, dan herba segar seperti dill, untuk pengalaman yang sihat. Manis salad lain dengan menambah kepingan oren mandarin bersama beberapa buah walnut.Salad secara umum adalah cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan makanan tumbuhan anda. Gunakan salad secara kerap sebagai bahagian sayuran tambahan atau sebagai hidangan anda dengan sejenis protein (seperti ayam atau telur).

Sneak veggies dan herba ke dalam hidangan telur Anda

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran untuk menambah banyak rasa dan tekstur ke hidangan telur yang paling asas. Rebus tomato segar (okay, mereka secara teknis adalah buah), bayam segar, bawang, atau zucchini. Sekiranya anda mempunyai sayur-sayuran kukus yang sisa, mereka sempurna untuk membuang hidangan telur keesokan harinya.

Anda juga boleh menambah herba segar ke campuran untuk menambah rasa yang ketara. Basil, pasli, dan oregano adalah semua perisa hebat dengan telur. Salsa segar juga merupakan tambahan hebat kepada hidangan telur.

Pukuskan pasta anda dengan menghasilkan segar

Walaupun anda sudah menggunakan sos berasaskan sayuran seperti marinara, anda boleh membuat kuah sayur dengan menambah brokoli, lobak, dan lada. Melakukannya menambah lebih banyak variasi dan membantu anda makan pasta yang kurang daripada yang anda mungkin sebaliknya. Dan jangan lupa tentang herba! Herba segar boleh menjadikan hidangan pasta anda menjadi sesuatu yang hebat. Eksperimen dan lihat apa jenis campuran berfungsi dengan baik untuk anda. Satu idea: Kali seterusnya anda makan salad pasta, cuba tambah beberapa daun basil segar.

Bermula dengan sup sayuran sedikit

Memulakan makan dengan secawan sup sayur-sayuran adalah strategi yang mudah untuk menambah sayur-sayuran dan membantu dengan pengurusan berat badan. Gunakan sayur-sayuran rendah atau sup tomato sebagai starter untuk makanan anda. Sup boleh membantu anda berasa kenyang dan berpuas hati supaya anda tidak makan makanan utama.

Serbuk sup dan sup dengan bijirin penuh

Anda boleh menambah beberapa rasa dan tekstur pada sup dan rebus dengan memasukkan bijirin penuh ke dalamnya. Menambah biji-bijian seperti pasta gandum atau mutiara bailey ke sup sayur-sayuran biasa boleh membuat semula hidangan sampingan sebagai makanan lengkap. Biji-bijian seluruh menyediakan serat dan nutrien lain yang sihat dan menambah kepada pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan yang anda ambil sepanjang hari anda.

Tambah kacang ke, dengan baik, semuanya

Kacang adalah serba boleh, beraroma, dan mudah digunakan dengan pelbagai hidangan. Cari cara untuk memasukkannya setiap hari. Sentiasa simpan beberapa kacang kering dan kaleng di tangan di dalam pantri anda. Anda boleh membilas kacang tin dan masukkannya ke sup, stews, salad, hidangan pasta, dan hidangan bijirin.