Brussels Sprouts dan Cendawan dengan Rosemary - dummies

Kombinasi ini pucuk Brussels dan cendawan segar dengan aroma dan rasa rosemary segar membuat hidangan sampingan yang menarik. Tumbuh dan cendawan Brussels dengan rosemary tinggi di bahagian yang sihat dan sangat rendah di bahagian karbohidrat.

Waktu persediaan: 10 minit

Masa memasak: 8 hingga 10 minit

Hasil: 5 hidangan

2 cawan kecil, kubis Brussels segar

1 bawang putih cengkih

1 lemon

1 cawan cendawan segar

2 sudu teh rosemary segar

1/8 sudu teh lada

5 buah segar rosemary untuk hiasan (pilihan)

1. Dalam periuk sederhana, letakkan kubis di Brussels kira-kira sejam air.

2. Bawa mendidih.

3. Masak selama kira-kira 6 minit - hanya sehingga lembut-lembut.

4. Saliran.

5. Hancurkan cengkih bawang putih.

6. Kupas kulit lemon itu.

   Anda boleh membuang lemon - anda hanya memerlukan kulit.

7. Potong cendawan pada separuh.

8. Meleleh mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana.

9. Kacau bawang putih, rosemary, lada, dan 1/2 sudu teh lemon.

10. Tambah cendawan.

11. Masak di atas api sederhana sehingga cendawan dicairkan (kira-kira 3 minit).

12. Kacau di kubis Brussels.

13. Teruskan memasak sahaja sehingga dipanaskan sepenuhnya, kira-kira 2 hingga 3 minit.

14. Hiaskan setiap hidangan dengan sekeping rosemary segar, jika dikehendaki.

Setiap hidangan: Kalori 80 (Dari lemak 64); Lemak 7g (tepung 4g); Kolesterol 18mg; Natrium 10mg; Karbohidrat 4g (Serat pemakanan 1g); Protein 2g.