Resipi Diet Mediterranean: Resep Masakan Laut Makanan Laut

Resipi di sini meraikan kedatangan dua pemain bintang masakan Mediterranean: pasta dan makanan laut. Pantai Mediterania pasti tidak mempunyai kekurangan makanan laut, jadi anda sering melihat makanan laut yang dihidangkan di banyak hidangan pasta atau sebagai hidangan mandiri. Kerang, udang, dan ikan adalah semua penambahan yang popular kepada pasta, dan kombinasi seperti itu membuat hidangan yang lazat dan sihat.

Pasta Udang dengan Zaitun Kalamata dan Keju Feta

Waktu persediaan: 4 minit

Waktu masak: 14 minit

Hasil: 4 hidangan

Semburan masak nonstick

2 sudu teh zaitun minyak

3 ulas bawang putih, dicincang

1/2 sudu teh serpihan lada merah

2 cangkir beku hati artichoke bayi, 1/2 cangkir cincang buahata dicincang

1 cawan anggur putih > 1 pon udang sederhana, dikupas dan deveined

1/2 paun pasta rambut malaikat

1/4 cangkir kemangi segar, potong jalur panjang

1/4 cawan dibongkarkan keju feta

Bawa 3 liter air ke didih. Sementara itu, melapikan kuali berkod nonstick dengan semburan masak dan panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan tumis selama 1 minit.

1. Tambahkan artichoke hati dan zaitun dan tumis selama 3 minit. Masukkan wain dan udang dan terus masak sehingga udang tidak lagi lutut (kira-kira 4 minit). Tambah pasta ke air.

2. Masak pasta mengikut arahan pakej (2 hingga 5 minit). Tiriskan pasta dan perlahan-lahan melelehkan dengan sos udang dalam mangkuk besar sehingga disalut dengan baik. Teratas dengan basil dan feta untuk berkhidmat.

3. Setiap hidangan: Kalori 500 (Dari Lemak 78); Lemak 9g (tepu 2g); Kolesterol 181mg; Natrium 431mg; Karbohidrat 60g (Serat Pemakanan 4g); Protein 34g.

Tiger Prawns dengan Medley Medley dan Tagliatelle

Waktu persediaan:

15 minit Waktu Masak:

18 minit Hasil:

6 hidangan 1 pound tagliatelle > 2 sudu minyak zaitun

2 bawang merah, cincang

1/2 cawan julienned zucchini

1/2 cawan julienned squash kuning

1/2 cawan julienned wortel

18 udang harimau besar, deveined

1/4 cawan wain putih kering

1-1 / 2 cawan kaldu ayam

1/2 cawan krim berat

1 serbuk kari sudu makan

1 mentega sendok

1 cawan segar bayam, julienned

Garam dan lada secukup rasa

Bawa 4 liter air ke dalam mendidih dalam periuk besar, tambah pasta, dan masak mengikut arahan pakej (9 hingga 12 minit). Longkang.

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah, zucchini, squash kuning, dan wortel dan masak selama 2 minit.Masukkan udang dan masak pada setiap sisi selama 1 minit. Masukkan wain dan masak selama 2 minit.

1. Kocok dalam sup, krim, dan kari. Kurangkan suhu ke suhu rendah dan masak selama 5 minit. Pukul dalam mentega.

2. Tambah pasta yang dimasak ke dalam kuali dan buang. Tuangkan ke dalam mangkuk hidangan dan tuangkan dengan bayam segar. Musim dengan garam dan lada secukup rasa sebelum disajikan.

3. Setiap hidangan:

4. Kalori 459 (Dari Lemak 132); Lemak 15g (tepung 6g); Kolesterol 65mg; Natrium 530mg; Karbohidrat 61g (Serat Pemakanan 3g); Protein 18g.

Spaghetti dan Clams Masa persediaan:

40 minit

Waktu masak: 18 minit

Hasil: 8 hidangan

24 kepiting littleneck <, tambah lebih secukupnya 1/4 cawan minyak zaitun

8 ulas bawang putih, dihiris

4 Roma atau tomato plum, dipotong menjadi kiub 1/4 inci

1 cangkir wain putih kering

1/2 sudu teh lada

1 sudu teh oregano kering

1 paun spageti

1/2 cawan basil, julienned

Dalam mangkuk, tutupkan kerang dengan air sejuk dan 1 sudu garam. Biarkan kerang duduk selama 30 minit dan kemudian longkang dan bilas di bawah sejuk, air yang mengalir dan sisihkan.

Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana; tambah bawang putih dan kerang dan masak selama 1 minit. Kacau dalam tomato, wain, lada, dan oregano; Tutup dan reneh selama 12 minit atau sehingga kerang dibuka. Slice buka sebarang kerang yang tidak dibuka (rujuk Rajah 15-1 untuk membuka kerang).

Sementara itu, membawa 4 liter air mendidih. Tambah spaghetti dan masak mengikut arahan pakej (9 hingga 12 minit). Tiriskan pasta dan masukkan dengan sos kerang. Lipat dalam basil dan musim dengan garam jika diperlukan. Hidang.

1. Setiap hidangan:

2. Kalori 324 (Dari Lemak 72); Lemak 8g (tepung 1g); Kolesterol 9mg; Natrium 22mg; Karbohidrat 46g (Fiber Diet2g); Protein 11g.